"Moin Moin" - Schön, dass Sie 'reinschauen!

Hier lernen Sie unseren, mit großer Freude geführten Familienbetrieb kennen, auf dem wir bereits seit 30 Jahren Erdbeeren anbauen. Gleichzeitig finden Sie einige interessante Informationen über die Erdbeere an sich.

 

Wir wünschen viel Freude beim Stöbern auf unseren Seiten. Bei Fragen stehen wir Ihnen selbstverständlich gerne zur Verfügung.

 

Ihre Familie Timm

 

 

Die Erdbeersaison 2017 ist gestartet

Endlich ist es soweit: Die schönste Zeit des Jahres beginnt!

 

Ab sofort bieten wir Ihnen wieder herrlich frische und leckere Erdbeeren von unserem Hof an. Derzeit ernten wir die Sorte "Clery" aus unseren Folientunneln.

 

Die Stände in Süderbrarup und Gelting haben ab sofort für Sie geöffnet (solange der Vorrat reicht). Wir wünschen Ihnen viel Freude mit unseren Früchten.

 

Nach und nach werden auch weitere Stände geöffnet. Hier geht's zur Übersicht unserer Verkaufsstände.

 

Sobald unsere Selbstpflückfelder öffnen, informieren wir Sie umgehend.

Der große Erdbeercheck - Die rote Wundernuss zum Selberpflücken

Pünktlich zum Start der Selbstpflücksaison 2015 hatten wir Besuch vom shz-Team. Wir freuen uns, Ihnen den daraus entstandenen Video-Clip exklusiv auf unserer Homepage zeigen zu können.

 

Viel Spaß beim Anschauen und guten Appetit wünscht

 

Ihr und Euer

Timm's Erdbeerhof

Erdbeeren - lecker und vitaminreich!

 

Aufgrund ihres aromatischen Duftes und der appetitlichen Farbe aber auch wegen ihres Vitaminreichtums gehören Erdbeeren zum Lieblingsobst vieler Menschen.

 

Mit einem hohen Vitamin C- und Mineralstoffgehalt ist die Erdbeere ein wichtiger Nährstofflieferant. Bei nur etwa 35 Kalorien pro 100 Gramm gelten die kleinen roten Früchte außerdem als idealer Sommer-Snack für die schlanke Linie.

 

Auch enthalten Erdbeeren laut der Ernährungsberatung sekundäre Pflanzenstoffe aus der Gruppe der Polyphenole, zu denen Flavonoide und Phenolsäuren gehören. Polyphenole können vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen, Krankheitskeime abtöten und wirken entzündungshemmend.