"Moin Moin" und herzlich Willkommen!

Hier kannst du unseren, mit großer Freude geführten Familienbetrieb kennenlernen, auf dem wir bereits seit über 30 Jahren Erdbeeren anbauen. Gleichzeitig sind einige interessante Informationen über die Erdbeere an sich zu finden.

 

Wir wünschen viel Freude beim Stöbern auf unseren Seiten. Bei Fragen stehen wir selbstverständlich gerne zur Verfügung.

 

Deine/Eure Familie Timm

 

Saisonende 2022

Wehmut liegt in der Luft - denn die Saison 2022 erreicht nun ihr Ende...

 

Unsere Verkaufsstände sind bereits geschlossen.

 

Das Selberpflücken unserer Erdbeeren wird am Samstag, den 13. August 2022, in der Zeit von 8:00 Uhr bis 13:00 Uhr ein letztes Mal in diesem Jahr möglich sein.

ACHTUNG: Unser Erdbeer-Selbstpflückfeld findet ihr in Niesgrau. Eine Anfahrtsskizze findet ihr hier.

 

Das Selberernten unserer Himbeeren und Heidelbeeren bei uns am Hof in Grünholz ist bereits beendet. Wir freuen uns, dass ihr dieses Angebot in diesem Jahr wieder so gut angenommen habt und danken euch für euren Besuch.

 

Eine schöne gemeinsame Ernte-Zeit liegt nun hinter uns und wir sagen vielen lieben Dank an unsere vielen netten Kund*innen und besonders auch an unsere tollen Mitarbeiter*innen.

 

Habt alle noch einen schönen Rest-Sommer und eine gute Zeit bis zur Saison 2023!

 

Eure Familie Timm

Erdbeeren - lecker und vitaminreich!

 

Aufgrund ihres aromatischen Duftes und der appetitlichen Farbe aber auch wegen ihres Vitaminreichtums gehören Erdbeeren zum Lieblingsobst vieler Menschen.

 

Mit einem hohen Vitamin C- und Mineralstoffgehalt ist die Erdbeere ein wichtiger Nährstofflieferant. Bei nur etwa 35 Kalorien pro 100 Gramm gelten die kleinen roten Früchte außerdem als idealer Sommer-Snack für die schlanke Linie.

 

Auch enthalten Erdbeeren laut der Ernährungsberatung sekundäre Pflanzenstoffe aus der Gruppe der Polyphenole, zu denen Flavonoide und Phenolsäuren gehören. Polyphenole können vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen, Krankheitskeime abtöten und wirken entzündungshemmend.