"Moin Moin" und herzlich Willkommen!

Hier kannst du unseren, mit großer Freude geführten Familienbetrieb kennenlernen, auf dem wir bereits seit über 35 Jahren Erdbeeren anbauen und deren Angebot sich in den letzten Jahren immer weiterentwickelt hat. Gleichzeitig sind einige interessante Informationen über die Erdbeere an sich zu finden.

 

Wir wünschen viel Freude beim Stöbern auf unseren Seiten. Bei Fragen stehen wir selbstverständlich gerne zur Verfügung.

 

Deine/Eure Familie Timm

 

"Timms Hofschätze" - Eröffnung am 27.11.2022

Dank unseres tollen Teams haben wir unsere neue Idee umsetzen können und freuen uns, gemeinsam mit euch allen am Sonntag, den 27.11.2022, unseren kleinen, aber feinen neuen Hofladen auf Selbstbedienungsbasis eröffnen zu können.

 

Dieser befindet sich direkt bei uns am Hof in Grünholz. Es erwarten euch z.B. bekannte selbstgemachte Produkte aus unseren Früchten sowie auch neue Kreationen aus unserer Hofküche, Kreatives und Wärmendes. Seid also gespannt und schaut doch gerne vorbei.

 

Am Eröffnungstag begrüßen wir euch von 10:30 Uhr bis 14:00 Uhr mit kleinen Leckerein für Groß und Klein, wärmenden Apfelpunsch aus unseren hofeigenen Apfelsaft & die ersten 10 Besucher erwartet ein kleines Begrüßungspräsent.

 

Ab Montag, den 28.11.2022, ist unser kleines Lädchen dann täglich von 8:00 Uhr bis 18:00 Uhr geöffnet.

 

Ein paar Eindrücke aus der Bauphase könnt ihr euch weiter unten gerne einmal anschauen.

 

Wir freuen uns darauf, euch nun auch außerhalb der gewohnten Sommersaison regelmäßig begrüßen zu dürfen und freuen uns schon auf einen netten Schnack mit euch am Sonntag!

 

Eure Familie Timm

Erdbeeren - lecker und vitaminreich!

 

Aufgrund ihres aromatischen Duftes und der appetitlichen Farbe aber auch wegen ihres Vitaminreichtums gehören Erdbeeren zum Lieblingsobst vieler Menschen.

 

Mit einem hohen Vitamin C- und Mineralstoffgehalt ist die Erdbeere ein wichtiger Nährstofflieferant. Bei nur etwa 35 Kalorien pro 100 Gramm gelten die kleinen roten Früchte außerdem als idealer Sommer-Snack für die schlanke Linie.

 

Auch enthalten Erdbeeren laut der Ernährungsberatung sekundäre Pflanzenstoffe aus der Gruppe der Polyphenole, zu denen Flavonoide und Phenolsäuren gehören. Polyphenole können vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen, Krankheitskeime abtöten und wirken entzündungshemmend.